Auf Trend-Suche...

... begab ich mich gemeinsam mit meinem Schwiegersohn in spe Alexander und Chefkoch Philipp. Denn auf der "Alles für den Gast"-Messe in der SalzburgArena galt es die neuesten Innovationen der Gastronomie und Hotellerie zu inspizieren. Und es wurde auch nicht zuviel versprochen, denn es gab nicht nur viele Neuheiten zu entdecken, auch der Meinungsaustausch und gute Gespräche mit Kollegen und Experten der Branche waren für uns die Reise in jedem Fall wert.

Gerade unser Koch Philipp war von der „Trend-Lounge“ mit den neueste Trends in der Spitzengastronomie angetan. Ob er das Gesehene auch in die Tat umsetzen wird - davon überzeugt Ihr Euch am Besten einmal selbst ;-)

Dietmar Hehenberger